"A arte da vida consiste em fazer da vida uma obra de arte."
Mahatma Gandhi
segunda-feira, 16 de janeiro de 2012
Baunilha...um aroma inconfundível!
A
Baunilha é uma especiaria usada como aromatizante, obtida de orquídeas
do género Vanilla, nativas do México.
A
sua utilização relaciona-se essencialmente na aromatização de cremes de
pastelaria, biscoitos, bolachas, gelados, bavaroise e chocolates,
conferindo também um toque subtil e deliciosamente diferente às carnes
brancas, como a vitela, desde que colocado com moderação.
É ainda comum,
colocar uma fava no açucareiro para aromatizar o açúcar.
Adira ao nosso grupo e conheça melhor esta especiaria!
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