A partir de amanhã, pode encontrar na nossa loja
Sal Marinho Artesanal (100% natural) e Flor de Sal!
Este sal é produzido nas salinas da Figueira da Foz, por um dos produtores seculares de um dos melhores sais do país. É um
sal bastante mais fino, menos duro, mais puro e brilhante e sobretudo
mais solúvel para melhor fazer sobressair os mais delicados e aromáticos
sabores dos seus cozinhados.
Visite-nos e observe calmamente a sua textura, a sua
cor e o seu aroma. Experimente-o na sua maior genuinidade e pureza e
veja como ele sabe unir, harmonizar e realçar sabores.
O sal que encontra na nossa loja é certificado mediante as especificidades da SATIVA, por entidades independentes, que garante a qualidade e autenticidade do mesmo.
As vantagens e diferenças de adquirir Sal Artesanal e não outro qualquer são
grandes, pois desta forma está a contribuir para a continuidade das salinas
portuguesas e para a sua saúde.
As salinas, apesar de
artificiais, existem há milhares de anos, e são também habitat para muitas
espécies de aves migratórias, nidificantes, mas também de anfíbios e de
peixes. O seu desaparecimento põe em risco toda esta biodiversidade.
Por outro lado o sal marinho artesanal é recolhido à mão (com auxílio
de instrumentos de madeira) e não é processado industrialmente, o que
faz com que conserve os cerca de 80 elementos que possui (magnésio,
cálcio, potássio, ...) que quase desaparecem no sal marinho industrial ou higienizado. O facto
do sal artesanal conservar os seus elementos, contribui para um maior equilíbrio na forma como o nosso organismo absorve e processa o cloreto de sódio, sendo desta forma mais benéfico para a saúde e até mesmo aconselhado.
Por outro lado, ao comprar sal artesanal está a contribuir para a
manutenção de uma profissão em vias de extinção - o marnoto, assim como
para que o esforço de todo um programa internacional de não deixar
desaparecer esta arte, um pouco por todo o Atlântico, não seja em vão.
De referir ainda que o sal português é considerado um dos melhores do
mundo, não havendo necessidade de comprar sal dos Himalaias ou de
uma ilha no Pacífico, só por que é exótico!
Pode encontrar este ingrediente à venda a peso na nossa loja!!!
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